你对制冰机了解多少呢？——制冰机的种类

2023 年 2 月 2 日

制冰机根据用途可分为家用制冰机、商用制冰机和工业用制冰机。根据制冷方式可分为水冷式制冰机、风冷式制冰机和蒸发冷式制冰机。根据进水水源的不同性质，分为淡水制冰机和盐水制冰机。根据冰的形状可分为块冰机、管冰机、片冰机、板冰机、颗粒冰机、雪花冰机等。

块冰机：块冰在冰类产品中外形尺寸最大，与外界接触面积小，不易融化，有最长的保存期限。块冰机分为直冷式块冰机和盐水式块冰机，冰块分为透明冰块、乳白色冰块和彩色冰块。块冰机常见于港口、码头的冰工厂，水产品保鲜、冷却，长途运输，水产、食品保鲜，特殊领域的降温冷却使用，冰雕观赏使用，食用冰领域等。

管冰机：管冰形状不规则，为圆柱形空心管状冰，内孔在5mm～15mm，长度在25mm～42mm之间，有多种尺寸可供选择，冰的外径有：22、29、32、35mm等。与其他冰型相比，管冰密度最高，在各类冰型中最为纯净，不易融化，符合食用标准。可直接使用，也可以冰冻饮料、调制酒品、冰镇食物、制作点心和保鲜等。

片冰机：片冰为不规则鳞状，大小约40mmx40mm，厚度在1.5~2.5mm，冰片易粉碎，可塑性强；接触面积大，降温快；无尖锐棱角，不会损坏被冷冻物的外表面。因此主要应用于海鲜水产、食品加工、商超保鲜、渔业捕捞、混凝土搅拌等。

板冰机：板冰是一种不规则的板状冰片。大小约为40x40mm~80x80mm,厚度约10mm~15mm。厚度可通过制冰时间调整，最大厚度30mm。冰块较厚，储存期长，不易融化，透气性好。一般适用于冰蓄冷系统、混凝土搅拌站、化工厂、矿井降温、蔬菜保鲜、渔船水产品保温等。经过二次碎冰后，板冰尺寸为25mmx25mm左右，广泛应用于餐馆、超市、咖啡厅等。

颗粒冰机：颗粒冰晶莹剔透，干净卫生。尺寸有8×28×25mm，23×23×23mm，28×25×13mm三种规格，体型在市场现有冰种类中最小，抗融性很好。颗粒冰机遍布于宾馆、酒店、酒吧、宴会厅、西餐厅、快餐店、便利店以及冷饮店等需要冰块的地方。

雪花冰机：所制冰形为不定形的细小颗粒雪花状，较为潮湿，含水量一般在15%~25%之间，温度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆积。制成的碎冰能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计，特别适合在生命科学、医学、农林牧渔、检验检疫等实验室使用。

以上就是常见的制冰机种类了~