来看看最受欢迎的制冰机——颗粒冰机

2023 年 8 月 17 日

炎炎夏日，冷饮成为人们消暑的最佳选择。而在奶茶店、咖啡店等饮品店中，颗粒冰机成为一项重要的设备，为人们带来清凉爽口的饮品。接下来小编将从颗粒冰机的结构、原理、特点和应用方面，带您深入了解这款制冷设备。

首先，颗粒冰机属于商用制冰机，除了颗粒冰机，其他商用制冰机还有雪花机、刨冰机、子弹冰机、月形冰机、球形冰机、奶冰机等。商用颗粒冰机基本都为一体式，内部包含压缩机、冷凝风机、微电脑PC板等。

接下来，我们来了解一下颗粒冰机的原理，为了方便大家理解，我们将制冰原理分为四部分：

压缩冷凝：

颗粒冰机的制冷循环始于压缩冷凝阶段。在这个阶段，制冷剂（通常是氟利昂等）以气体形式进入压缩机。压缩机的作用是将制冷剂压缩成高温高压气体。通过压缩，制冷剂中的气体分子间的距离减小，使其能够容纳更多的热量。

膨胀节流：

高温高压的制冷剂接下来通过节流阀进入膨胀节流阶段。节流阀的作用是迅速降低制冷剂的温度和压力，使其准备好进入下一个阶段。当制冷剂通过节流阀时，其压力和温度急剧下降，从而使制冷剂进入低温低压的状态。

蒸发冷凝：

制冷剂以低温低压气体的状态进入蒸发器，这是颗粒冰机制冷循环中的关键组件。蒸发器通常是一个金属管或类似结构，其外部和周围环境接触，以便吸收热量。在颗粒冰机中，蒸发器的作用是吸收水中的热量，使其迅速冷却，并将水冻结成冰的形式。在蒸发器中，制冷剂从低温低压气体转变成高温高压气体，完成了从液态到气态的相变过程。

刮刀刨冰：

在蒸发器中，制冷剂的冷却作用使水迅速凝固成冰块。同时，颗粒冰机配备了刮刀，用于将冰块刨成细小的颗粒状冰。这些颗粒冰可以直接用于制作冷饮，如奶茶、咖啡和果汁等，为饮品店带来清凉爽口的体验。

颗粒冰机特点：

领先技术的铜镍蒸发盘，制冰速度快，落冰迅速，省时省电;

合理的加大蒸发面积，即保证十足产量，又提高冰块质量;

微电脑探测系统，无需专人操作，使用安全可靠;

冷凝系统与冷凝感温装置的科学配置，能适应高低不同的环境温度；

储冰桶采用PE整体滚塑工艺，完全符合国家食品级准入标准；

筛选世界名牌部件，使用寿命长，高效节能（省水省电）；

六面体冰块，接触面大，可使冰品迅速冷却；

不锈钢外壳（前面板特殊工艺处理，不沾油污）豪华大方，易清洗，经久耐用。

颗粒冰机应用广泛，在日常生活中最为常见，适用于高端咖啡厅、高档酒吧、私人会所、星级酒店、宾馆、奶茶店、高级娱乐场所。